Recepten

Wij willen graag inspireren tot lekkere warme maaltijden! Hier vindt u recepten voor doordeweekse dagen én feestdagen! Recepten

Recepten

Grillgekruide varkensfilet met geroosterde maïssalsa

Zet de oven op 225 graden. Schil de aardappels en snijd ze in gelijkmatige blokjes. Bestrijk ze met een beetje olie en bestrooi ze met zout. Bereid de blokjes gedurende circa 20 minuten in de oven.

Lees meer >>

Grillgekruide varkensfilet met geroosterde maïssalsa

Gebraden varkensfilet met salade van peren en blauwe schimmelkaas, rode wijnsaus en rauw gebakken wortelgewassen

Zet de oven op 150 graden. Smeer de varkensfilet in en bruin deze in een beetje boter en olie in een koekenpan. Leg de varkensfilett vervolgens op een ovenvaste schotel. Meng de kruiden met olie, kalfsfond, knoflook en schil van een citroen. Wrijf de varkensfilet in met de kruidenmix en bestrooi deze rijkelijk met zout en peper.

Lees meer >>

Gebraden varkensfilet met salade van peren en blauwe schimmelkaas, rode wijnsaus en rauw gebakken wortelgewassen

Nepwildstoofpot

Snijd het vlees in reepjes en laat boter bruin worden in een diepe koekenpan. Neem het vlees uit de pan zodra het bijna geheel is doorbakken en leg het op een bord. Schil de bosuitjes (als u gewone ui gebruikt, snijd u deze in stukjes) en bruin deze samen met de paddenstoelen in boter in de koekenpan.

Lees meer >>

Nepwildstoofpot